随着经济多元化的经济元素不断增加，餐饮行业当中日渐出现了这样的行业，这个行要针对群体是一些大型的工厂。因为工厂的工人数量多，而且对于餐饮的需求也很大，很多有心的餐饮人员正是看中了这一市场的良好发展前景，不断的在开创一些新的食堂承包模式
食堂承包公司的餐饮经营特性分别是各个岗位专人负责把控、制定奖惩制度规范餐饮行业人、采用直营方式。拥有好评的食堂承包门店新店营收增长基本符合S型曲线，在成熟期之前的时间段内尾增速较慢，爬坡期增速较快，根据测算食堂承包三个月基本可以达到盈亏平衡点(累计净利润为正)，一年内大多数门店能够收回前期资本开支，进入稳定经营阶段。

在食堂公司为客户服务的过程当中，一心都是为客户的具体的利益开展自己的工作。这样不仅可以让公司的员工吃好喝好，而且还可以通过这种方式来增强公司的整体福利形象，加强工厂员工之间的凝聚力。

一家好的餐饮公司一定是具有良好的服务经验的，在整个服务过程当中，即使出现了问题都可以通过自己的经验以及的团队来将这些问题一一克服掉，进而来保证食堂服务过程当中的健康的问题。好的服务标准一般都是相同的，所以基本上这些的工厂食堂承包公司都具有以上的优势特质。
只要我们将这些优势特质一一进行落实，基本上都能够做到吃的放心，吃的安心。但是想要找到一家比较的工厂食堂承包公司，确实不易，需要我们花费大量的人力物力来对众多的餐饮公司进行考察。

食堂承包公司的餐饮经营特性
1、采用直营方式
食堂承包的直营方式更易保证分支的标准化和规范性，公司整体也会具有较高的规模效应和经营杠杆(利润波动数倍于营收的变化)。通过标准化、幅度接触度和期长短我们可以对消费服务类行业商的“犯错成本”进行量化，从而更加直观的辨别/直营对特定商业模式的适用程度。
2、制定奖惩制度规范餐饮行业人
优厚待遇只是海底捞提供服务的表面动力，能让食堂承包员工不断发挥主动性的深层次原因是充分内部晋升机会和严格的奖惩机制。餐饮都会面临细节层面的员工风险，互相监督和自我克制保证了激励的良性循环能够正常运作。
3、各个岗位专人负责把控
食堂承包的服务人员必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。不穿工作服的员工不得进入工作区。餐厅工作人员不准从餐厅拿物借给他人或自己拿回家中，更不能带东西回家。发现一次扣除当月量化工资。餐厅库房必须专人负责，为保证食品安全库房现时上锁，除管理员外人都不得擅自入库，每天早上领出所需物品中间不得进入仓库。
很多人都觉得是为了能够省下麻烦，难道情况真的是这样吗？其实，对于做事的工人来说，食物能够给身体提供必须的能量，所以食堂工作人员需要对每天提供的膳食进行合理的搭配，从而确保工人能够得到均衡的营养，从而提升工作的效率。所以说企业的食堂被承包不是为了省麻烦，而是为了能够确保员工的身体健康，另外，好的餐环境也可以让员工工作起来有一个好的心态。
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